| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1261克 | 烤羊肉热量/卡路里2263千卡 | |||

1、羊肉切块,用橄榄油烤肉酱洋葱拌匀放冰箱腌制一夜

2、土豆切块,洋葱,彩椒,口蘑切好后用热水隔碗化好黄油,同黑胡椒一起搅拌均匀腌制半小时

3、锡纸刷油放羊肉,刷油,盖锡纸!进烤箱200度烤15分钟后取出倒掉水

4、洋葱垫底,拌入腌好的菜同羊肉一起 铺好,刷油撒入孜然粒,黑胡椒末。进烤箱200度烤30分钟

5、烤好后装盘
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、温补肝肾、抵御风寒等功效;可与香菜、辣椒、豆腐搭配;与茶叶、赤小豆、醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、养颜、调中等功效;可与肥牛、牛腩、牛肉搭配;与石榴、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风湿、开胃消食、促消化等功效;可与北极虾、鹌鹑、鸡蛋搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防糖尿病、保护肝脏、预防骨质疏松等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、促进消化等功效;可与排骨、羊排、猪肉搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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