湘菜-农家一碗香的热量和减肥功效

肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与黑木耳、小白菜、大白菜搭配；与香菜、何首乌、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾养血、补虚等功效；可与牡蛎、南瓜、枇杷搭配；与海螺、雪梨、龟相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、镇痛、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、健胃消食、促消化等功效；可与鹌鹑、北极虾、茄子搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、健脑益智等功效；可与青椒、香椿、百合搭配；与菠萝、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；