| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 1858克 | 陆丰擂茶热量/卡路里2746千卡 | |||

1、准备食材~虾、猪瘦肉、鱿鱼、香菇。虾洗干净去头去尾去壳切三段,抹少少盐。鱿鱼可以用厨房专用剪刀剪小条,抹少少盐。猪瘦肉切小块,抹少少盐。香菇洗干净切小块。

2、准备荷兰豆,切碎,炒一盘,加盐。准备油麦菜,茴香,薄荷,洗干净,一起切碎,炒一盘,加盐。

3、炒虾,鱿鱼,猪瘦肉,香菇一盘,加盐。

4、准备茶水。加入花生米、黑芝麻、茶叶。放搅拌机(懒人做法)搅拌。煮一壶开水。开水冲搅拌好的茶。然后加入盐,加点炒好的叶子菜

5、打一碗白饭,把炒好的两盘,和茶水淋在上面。超好吃噢~!
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性功能、预防动脉硬化、防心肌梗死等功效;可与火龙果、西兰花、韭菜花搭配;与圣女果、苦瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润燥、滋阴等功效;可与芒果、牡蛎、洋葱搭配;与海螺、何首乌、红螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防高血压、预防贫血等功效;可与豇豆、武昌鱼、鲤鱼搭配;与基围虾、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有降低胆固醇、通经脉、清胃热等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
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