从小吃到大的家常刀削面的热量/卡路里_从小吃到大的家常刀削面的做法

1、揉面，大概一斤面四两水，里面加一点点盐，面越硬越好，不然削出来会很皱起团。揉好之后放在一边发一会。天冷就半小时。这个空档就切肉，切番茄，切泡发的木耳。然后番茄最好挑选软的多汁的。洗洗待会要放的青菜，也可以加豆芽啊海带啊之类的。
2、锅热，放油，我把肥肉煸出油，又加了点花生油。然后下姜片，八角。翻两下放肉，两勺豆瓣酱。使劲翻炒，随心意炒多久，用铲子拨到一边，下番茄。番茄下锅后加盐，盐会使番茄烂的很快。等把番茄炒成酱的时候。就加水。
3、水开后削面，下木耳。尝尝快熟了，就加盐，鸡精，生抽。最后烫青菜。就可以出锅了。出锅后滴几滴香油。我觉得加醋加辣椒更好吃。很简单的一道菜。但是特别美味！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、滋阴等功效；可与南瓜、丝瓜、紫菜搭配；与菊花、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、促进肠蠕动、增加食欲等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、祛雀斑等功效；可与茭白、福寿鱼、豆腐搭配；与鱼干、香菇、冰棍相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、补气血、治疗便秘等功效；可与鱿鱼、春笋、荸荠搭配；与青萝卜、鸭肉、海螺相克，同食可能会引起不适；

从小吃到大的家常刀削面的热量和减肥功效