东北烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、温肺、保护心血管等功效；可与明虾 、鳗鱼、海虾搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、抗癌、帮助消化等功效；可与牛肉、猪肉、松子搭配；与虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、挡辐射等功效；可与小白菜、明虾、北极虾搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、杀菌、改善肝功能等功效；可与洋葱、排骨、武昌鱼搭配；与草菇、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、促消化、帮助消化等功效；可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配；与猪肉、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；