| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 72千卡 | 287千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 31千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 当归黄芪党参红枣乌鸡汤热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡,相当于拖地板308分钟消耗的热量210 | |||||
1、将乌鸡洗净切块
2、姜 当归 黄芪 党参 红枣 桂圆肉洗净备用
3、锅里加水大火煮沸 放鸡 料酒 姜 焯水 捞起来凉水洗干净 控水备用
4、将乌鸡放入砂锅加足水不能中途加水 ?当归 黄芪 党参 红枣 桂圆肉 大火煮开撇去血沫 盖上盖子转小火炖3个小时
5、放枸杞在煮10分钟 汤好后撇油加适量盐调味即可食用
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、补肝益肾、滋阴清热等功效；可与黑木耳、枣、首乌搭配；与虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
当归具有治疗高血压、补血和血、扩张血管等功效；可与桂圆肉、熟地、益母草搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有补脾益气、脱毒、养血等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血压、预防高血压等功效；可与麦冬、乌鸡、白术搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、抗癌、滋养阴血等功效；可与木瓜、核桃、面条搭配；与虾皮、虾、葱相克，同食可能会引起不适；
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