| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 茭白肉片热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于上厕所332分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好所用食材。
2、茭白切薄片。
3、肉切片，用淀粉抓匀，浆一下。
4、锅子预热好，放入少许植物油。
5、放入浆好的肉片。翻炒。
6、再放入葱，姜。
7、倒入一点老抽，进行翻炒。
8、放入茭白，翻炒。
9、淋入勾芡好的淀粉，翻匀。
10、出锅前调味。
11、近照。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋肝阴、补虚等功效；可与柿子、菠萝、韭菜搭配；与甲鱼、驴肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、利尿止渴、除烦渴等功效；可与西红柿、番茄、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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