食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
茉莉花 | 克 | 122千卡 | 200千卡 | ||
迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
总量 | 200克 | 家常菜-花香酱牛肉热量/卡路里321千卡 | |||
热量321千卡,相当于蹦床92分钟消耗的热量210 |
1、准备以上调料,牛腱肉用牙签扎一些小洞帮助入味,
2、我是用这个扎的
3、牛腱开水入锅过水去血沫,捞出
4、取一深锅热油爆香姜片葱段
5、放入所有香料,放生抽、老抽、料酒、蚝油、冰糖、鸡汁(我是用牛肉浓缩块代替的),放足够的水,煮开后转小火炖三小时
6、炖好放锅里泡半小时后,放冰箱冷藏
7、沙河粉调一些油拌匀
8、取平底锅小火煎
9、煎至两面金黄放在盘子上
10、切牛肉摆盘
11、换个背景
12、再换一个,哪个好呢?纠结
草果的热量56千卡(每100克);具有祛痰截疟、消食化食、燥湿除寒等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通脉止痛、温通血脉、补元阳等功效;可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、健胃、温阳散寒等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、滋肾、抗脂肪肝等功效;可与山楂干、银耳、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋养补益、气血不足、惊悸等功效;可与莲子、鸡蛋、枸杞子搭配;
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