| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 254千卡 | 317千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 鸡米花热量/卡路里1215千卡 | |||

1、准备食材鸡脯肉.鸡蛋.玉米淀粉.面包糠.

2、鸡脯肉切成丁.加入盐.胡椒粉.料酒码味十分钟。

3、鸡蛋打入碗中.倒入鸡丁裹满蛋液。

4、然后裹满玉米淀粉。

5、再放入蛋液中。

6、裹滿面包糠。

7、放入油锅中中小火炸制。

8、捞出后再复炸一次.注意不要炸过火了.

9、炸酥以后捞入盘中配以番茄酱就可以开吃了。

10、成品。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效;可与青椒、香椿、明虾搭配;与味精、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、治疗便秘、补中和血等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、降血脂、预防便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、清污解毒等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、消痰解毒、促消化等功效;
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