| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 香菇焖炒米饭热量/卡路里1308千卡 | |||

1、锅底浇一层油,发好的香菇放入;

2、加一小撮海盐,令香菇出水,同时把鲜味提岀来;

3、不必洗锅,放1杯大米;

4、翻炒,发出香气,米粒膨胀变黄;

5、倒入香菇,加水,没过米层髙度即可;

6、水开后,盖盖子,中小火焖20分钟;关火再焖5分钟;

7、任意你喜欢的浇头;

8、开吃。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防佝偻病、抗癌等功效;可与扁豆、鸡腿、牛腩搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、润肠通便、清肺等功效;可与锁阳、桂圆、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、治疗哮喘等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、冠心病、预防糖尿病等功效;
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