| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 土豆山药饼热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于拳击24分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆、山药上锅蒸熟。
2、趁热捣碎成泥。
3、山药去皮切小丁。
4、牛奶备好待用（我用的是脱脂的）。
5、土豆泥里兑入少许糯米粉。
6、兑入山药丁。
7、兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。
8、搅拌均匀，用手团成小饼。
9、放入备好的面包糠碗中，两面都沾上面包糠。
10、放入油锅，开始油炸（我用的是电炸锅）温度大约170度。
11、炸到两面金黄即可。
12、上桌前，浇上泰式甜辣酱即可，不沾酱也很好吃。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、宽肠通便等功效；可与黄瓜、豇豆、醋搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、益胃补肾、清热等功效；可与小麦、鸭腿、韭菜籽搭配；与荞麦米、甘遂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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