| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 薄皮大陷韭菜盒子热量/卡路里1221千卡 | |||

1、韭菜洗净控干水份

2、面粉活成面团,醒20分钟

3、虾皮洗两次泡上

4、鸡蛋打入碗中

5、热锅放油把鸡蛋打散

6、这回再去切韭菜

7、把所有材料放在一起拌陷

8、把面团揪成小剂子

9、包的过程省略了,不过我包的是饺子的形状,摁片烙的,我认为这样的两面的皮一样厚,好吃
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、行气理血、温中行气等功效;可与猪血、墨鱼、基围虾搭配;与牛肉、虾皮、白酒相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与羊排、桂圆肉、明虾搭配;与糖精、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、预防高血压、降血压等功效;可与白菜、南瓜、豆腐搭配;与黄豆、菠菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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