| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 全麦葡萄干软欧包热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡,相当于骑马214分钟消耗的热量480 | |||||
1、称量好所有材料，蜂蜜用水溶解
2、葡萄干以外干性材料混合
3、加入蜂蜜水橄榄油搅拌到面团光滑后加入葡萄干揉成光滑面团 ，醒发至2倍大小
4、将发酵好的面团等分成6等份，先滚圆松弛约20分钟，然后压扁卷成橄榄形，进行2次发酵至约2倍大小，用刀片拉出小刀口，并筛上干面粉
5、烤箱预热180摄氏度上下火烤约20分钟表面金黄即可
6、成品，每一口都有葡萄干，酸酸甜甜
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、补虚损、增强免疫力等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与梨、雪梨、鸭梨搭配；与李子、韭菜、热水相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、护肠、降低胆固醇等功效；可与糯米、橙子、山药搭配；与白萝卜、螃蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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