| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 腌韭菜花热量/卡路里682千卡 | |||

1、韭菜花洗净晾干,备用。

2、姜切成细丝。

3、把姜丝,花椒,盐拌在一起。

4、最后再放两瓶盖高度白酒,用手揉搓均匀,让调料融合在一起。

5、放进一个无水无油的玻璃瓶,或者陶瓷坛子里密封保存,第二天就能吃了!

6、吃的时候再放些香油和味精,马上就会闻到韭香四溢。到了冬天吃火锅的时候还可以当佐料,很是方便。动手试试吧!
韭菜花的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、行气理血等功效;可与黄豆芽、墨鱼、北极虾搭配;与牛肉、白酒、牛奶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、助阳、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、增加食欲、防牙痛等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、促进消化等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疼痛、助药力、增进食欲等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与山核桃、番茄汁、腌韭菜花相克,同食可能会引起不适;
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