| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 香煎肉热量/卡路里1248千卡 | |||

1、香菇洗净切片,洋葱切丝,备用。

2、猪肉洗净。

3、切小片,放入碗中,用淀粉抓匀。备用。

4、平底锅预热。注;不需要放油。

5、放入浆好的肉片,铺匀。

6、小火慢煎,。然后放入一勺黄豆酱拌匀,直至煎到两面变的金黄。

7、倒入香菇,提香。直至香菇变软。

8、再放入洋葱。煸至变软。

9、再放入切好的葱丝。翻动几下就可出锅。

10、出锅前放入一点草菇老抽,然后调味。注;孜然粉一定要少放,要不然会盖掉肉的香味。

11、出锅,装盘。

12、看一下。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、生津液、润肠胃等功效;可与茄子、魔芋、洋葱搭配;与何首乌、菊花、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有预防癌症、养颜、降血脂等功效;
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