| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 56千卡 | 16千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 西红柿花菜热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于爬楼梯20分钟消耗的热量480 | |||||
1、花菜切成小朵，用盐水浸泡半小时。
2、西红柿洗净，顶部划十字，放入热水中煮30秒左右，至皮破裂，取出剥皮，切小块。
3、蒜切片。
4、葱切成葱花。
5、花菜浸泡好后，放入水中，加盐煮4分钟左右，大致八成熟，撩出沥干备用。
6、锅中油烧热。
7、下蒜片爆香。
8、倒入西红柿丁翻炒。
9、小火，加番茄沙司、糖、胡椒粉、水，慢慢熬煮至微烂。
10、倒入花菜，煮一会儿，至花菜酥烂即可。
11、盛起，撒上葱花即可！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、生津止渴、抗癌等功效；可与黄鱼、西葫芦、卷心菜搭配；与冰棍、咸鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有清热解渴、防癌、解毒等功效；可与牛腩、猪里脊肉、樱桃番茄搭配；与猪肝、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
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