| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鱼 | 克 | 403千卡 | 161千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 7千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 老公最爱吃宁波风味热量/卡路里2570千卡 | |||
 热量2570千卡,相当于登山摩托302分钟消耗的热量510 | |||||
1、食材洗干净 切薄片
2、同上
3、肉末加淀粉 半勺白砂糖 一点点生抽 料酒 一点点就行 加多了就水份太多了 然后拌匀
4、将切好的腊肉 整齐的放上去
5、放咸鱼 喜欢辣椒的朋友可以放点
6、把姜丝撒上去
7、撒2勺白砂糖 否则太咸
8、打2个鸡蛋 或者打一个鸡蛋一个咸鸭蛋
9、最后一步最关键 成败就在于此 ?淋上油 一般的炒菜的油就行 我用的是鲁花牌花生油 不加油的话 蒸出来的鱼色香味全无
10、喜欢这道菜的朋友 看这里 上桌前撒上白胡椒面 味道更棒 当然不喜欢白胡椒味的人很多 可以不放
11、隔水蒸15分钟 成品 好吃的老公掉眼泪了 他说十几年都没有吃过那么好吃的菜了 感动了
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、茼蒿、圆生菜搭配；与柿子、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、滋肝阴等功效；可与小白菜、魔芋、香菇搭配；与驴肉、杏、羊肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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