| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 63千卡 | 313千卡 | ||
| 沙参 | 克 | 4千卡 | 82千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 161千卡 | 322千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 6千卡 | 56千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 创新版原味椰子炖竹丝鸡热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡,相当于看电影1855分钟消耗的热量60 | |||||
1、广东的炖汤讲究原汁原味。龙骨和竹丝鸡洗干净不用飞水，这是炖汤的关键。一半椰子肉切薄片，一半用原汁机榨汁。其它辅料浸泡后捞起来。
2、炖锅里放进适当的水。炖盅里把水加到一半位置，等炖锅里的水开了，把所有材料连同鲜榨的椰奶放进炖盅里，炖3个小时以上。
3、这是我炖了6个小时的成果。别以为汤加进了椰奶会变成乳白色，其实汤还是清的，满屋子的椰子香。香，甜，润是也！
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有补骨、补虚弱、健胃等功效；
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋补、清暑解渴、解渴祛暑等功效；可与糯米、鸡肉、冬瓜搭配；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有润燥、除烦、养阴等功效；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有失眠、眩晕、补心脾等功效；可与鸡蛋、绿茶、百合搭配；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有清热、强健机体、延年益寿等功效；可与鸭腿、羊肚、玉米面搭配；与荞麦米、碱性食物、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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