| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | ||
| 裙带菜 | 克 | 90千卡 | 45千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 剁椒酱 | 克 | 91千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 清蒸剁椒黄花鱼热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡,相当于压腿286分钟消耗的热量150 | |||||
1、主要准备的食材，如图。
2、将洗净的裙带菜，切片。葱切小段。姜切丝，香菇切成大薄片。剁椒酱里配些蒜泥。以上的辅料备用。
3、黄花鱼，去除内脏洗净，备用。
4、将剁椒酱，取适量，放里鱼肚内。
5、取一大盘子，将香菇片码底，上面垫上切好裙带菜的。依次摆放好。
6、将装好剁椒酱的黄花鱼，依次的放在，码好的香菇裙带菜上面。
7、撒上些姜丝，取新鲜的柠檬，挤上些柠檬汁在鱼肉上面。再倒入适量的蒸鱼豉油和橄榄油，在黄花鱼上面。
8、蒸锅上汽后，大火蒸10分钟。出锅，撒上些香菜，葱花即可。一道自创的“裙带菜清蒸剁椒黄花鱼”就做好了。风味独特，味道特别鲜，香，辣，很好吃的。如果你也喜欢的话，不妨也试试呀。
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾升胃、安神止痢等功效；可与福寿鱼、芥蓝、鲫鱼搭配；与鱼肉、咸鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
裙带菜的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、清火、增加心肌活力等功效；
剁椒酱的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、帮助消化、开胃消食等功效；可与茄子、豆腐、基围虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防治肿瘤、抗血栓等功效；可与牛肉、带鱼、牛肉酱搭配；与野鸡、明虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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