| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 贡丸 | 克 | 387千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 一颗番茄一棵胡萝卜饭热量/卡路里1770千卡 | |||
 热量1770千卡,相当于晾衣服885分钟消耗的热量120 | |||||
1、淘米下电饭煲，放入适量水，比平常要略少点，因为番茄会出水。放入胡萝卜丝，番茄。玉米豌豆主要起点缀作用。放适量盐，放半勺油，帮助胡萝卜和番茄的维生素C更多溶解出来。
2、米饭快熟时，放入贡丸。因为丸子本来就是熟的，不需要煮太长时间
3、待米饭完全熟透，把番茄皮撕掉，捣烂拌匀即可盛出食用。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗衰老、预防高血压等功效；可与福寿鱼、卷心菜、西葫芦搭配；与河蟹、鱼干、冰棍相克，同食可能会引起不适；
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、和胃、中和胃酸等功效；可与紫米、桂圆肉、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
贡丸的热量229千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、预防心血管硬化等功效；
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