| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 红烧鸡翅热量/卡路里2203千卡 | |||
 热量2203千卡,相当于柔软体操472分钟消耗的热量280 | |||||
1、先将锅里倒入油烧热，放入两片生姜，丢入解冻的鸡翅炸至表面金黄
2、锅里放入一点点水，到鸡翅的一半的高度就好，再放两粒香料，一点点生抽，冰糖，盖上锅盖闷至锅中水被吸干
3、大概10-15分钟后关火，把鸡翅盛入盘中，这到菜就完成啦
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补精、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、高脂血症等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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