| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 咖喱风味土豆烧鸡块-超热量/卡路里324千卡 | |||

1、鸡肉片成二片,用松肉棒敲松。

2、鸡肉切成小块,倒入些烤肉料,水50克左右,盐少许,淀粉2勺,搅匀,腌制10分钟(这样鸡肉非常鲜嫩入味)。

3、先爆香一半姜,蒜和全部洋葱(可切成丝或片都行)放少许十三香,盐,生抽。

4、加入鸡肉滑炒至九成熟先出锅。

5、重新倒入少许油,爆香另一半姜和蒜,倒入土豆,加入一块八角一块桂皮,一勺十三香,盐。生抽,老抽。加入没过土豆的水。下入一个红萝卜的丁。放入一块油咖喱,和适量咖喱粉。

6、煮至土豆熟了。倒入刚炒好的鸡丁。(因为鸡很嫩,和洋葱都不要久煮)翻炒匀后加入青椒块后即可关火,放少许鸡粉。青椒断生即可出锅。

7、太下饭了,因为没有骨头。连汤汁一起浇米饭超好吃。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、镇痛、促进消化等功效;可与鲳鱼、包菜、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、帮助消化等功效;可与羊排、牛肉、松子搭配;与黄豆、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容护肤、健脾利湿等功效;可与黄瓜、豆角、豇豆搭配;与樱桃番茄、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、解毒生津等功效;可与黄豆、菠菜、西兰花搭配;与山楂、山楂干、苹果相克,同食可能会引起不适;
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