| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 鲜肉大蛋饺热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于上厕所1166分钟消耗的热量60 | |||||
1、将鸡蛋打散，肉泥里放一点点的生抽，一点点老抽，平底锅热锅放油（油几滴就可以了）倒入蛋液调小火，平底锅提起慢慢转动锅子，直到蛋液全部凝固，半边放肉泥，另一边蛋皮轻轻提起盖上去（如果边没捻一起，把蛋饺一个角掀起，就把碗里剩一点点的蛋液倒进去）加小半碗水，倒一点点生抽，一点点老抽加一点糖，，中间可以翻一次面（要轻轻的）汤汁收的差不多了倒点鸡精出锅，在撒点葱花就可以了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与紫菜、北极虾、西红柿搭配；与地瓜、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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