| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 231千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 海味鸽松热量/卡路里1826千卡 | |||
 热量1826千卡,相当于打鼓456分钟消耗的热量240 | |||||
1、乳鸽收拾干净，取下胸脯肉（鸽松）。
2、鸽松切小粒，用盐、淀粉拌好备用。
3、鱿鱼丝、腐竹提前发好，洗净、切小段备用。
4、青红椒、洋葱切小段；姜蒜切粒备用。
5、锅烧热，倒油，下鸽松滑散，盛起。
6、锅中余油，爆香姜蒜葱。
7、下入鱿鱼丝煸炒出香味。
8、下腐竹，加盐、胡椒炒匀，加一勺水略焖一会。
9、倒入滑好的鸽松，炒匀。
10、倒入青红椒，炒至断生，调好味即可。
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有祛风解毒、壮体补肾、增强记忆力等功效；可与玉米搭配；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、抗炎、保护心脏等功效；可与白萝卜、猪肝、带鱼 搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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