| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 盐 | 克 | 18千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 4千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 1千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 0千卡 | 6千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 34千卡 | 112千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 7千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 苹果咕噜虾热量/卡路里666千卡 | |||

1、虾蒸一下 冷水加冰块冰镇一下 去虾头虾尾 虾背切口 深一点 盐水去虾线 洗干净 姜切丝 蒜半开 大葱切斜段

2、盐水泡虾 净虾蘸蛋液粘面粉 热锅再重复一次 炸虾 复炸 复炸 从新起锅 番茄沙司+番茄酱+糖 翻炒 下虾 翻炒 下姜蒜葱 翻炒

3、切块苹果片 装盘垫底 上虾 余酱浇上去 撒葱花

4、ok
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、缓解神经衰弱、增强免疫力等功效;可与豆苗、韭菜、芹菜搭配;与木瓜、香菇、黄豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、止血、帮助消化等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、杀菌、健脾胃等功效;可与玉米面、猪肉、粳米搭配;与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、增进食欲等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、发汗、降血压等功效;可与海虾、北极虾、兔肉搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
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