| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 美极鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于挖煤91分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备下材料
2、配料炸黄，出香，放入器皿待用
3、鲫鱼煎好放在配料上，豆腐切块放在鲫鱼上，再放些香菜
4、净锅下猪油，红油，酱料。所有调味料加水煮沸
5、把熬好的汤汁倒进器皿内
6、加盖大火烧开，调小火煨10分钟
7、10分钟后汤汁粘稠时烹少许陈醋
8、关火即可
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、美容抗皱、活血通络等功效；可与薄荷、枸杞子、蘑菇搭配；与五花肉、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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