| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 豆皮红烧肉 超简单热量/卡路里3072千卡 | |||

1、锅烧热后倒入食用油 待油烧辣后倒入尖椒、姜、八角花椒

2、倒入切好的五花肉翻炒,直到花椒味以及肉成金黄色后加入老抽和冰糖

3、继续翻炒至变色

4、倒入水盖过肉即可 不用倒太多哦

5、肉差不多八成熟的时候倒入切好的豆皮 转小火收汁(喜欢吃辣的小伙伴可以适当加入辣椒粉 味道特别赞)

6、差不多收汁成功后 翻炒半分钟 准备起锅

7、收汁成功 超级入味的豆皮红烧肉OK啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、利二便等功效;可与茄子、大蒜、丝瓜搭配;与杏仁、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有清热润肺、保护心脏、养胃等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有调中理气、促进胃肠蠕动、驱风等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、预防高血压、温中散寒等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、健胃、挡辐射等功效;可与明虾、娃娃菜、苦瓜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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