| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 黄金耳桃胶皂角米热量/卡路里864千卡 | |||

1、先泡桃胶皂角米黄金耳莲子12小时,银耳泡两小时,2升水,大火煮开小火炖银耳黄金耳,莲子,炖一小时放入桃胶皂角米 再炖一小时,放入蔓越莓,葡萄干,桂圆,红枣,葡萄干,炖半小时出锅!
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、止痛镇痛、抗衰老等功效;
皂角米的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肤养颜、祛痰开窍、润燥通便等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、润肠、生津等功效;可与枸杞、墨鱼、百合搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑安神、失眠、惊悸等功效;可与枸杞子、橘子、绿茶搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、防治脑供血不足、滋养阴血等功效;可与黑木耳、冬瓜、鹿茸搭配;与葱、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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