| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 983克 | 番茄炖土豆热量/卡路里1135千卡 | |||
1、食材洗净,番茄切大块,土豆切丁。
2、起油锅,入番茄煸炒至略软出汁。
3、下土豆丁翻炒。
4、按个人喜好加适量番茄酱,盐,糖调味。(如果番茄量多或者不那么在意色面完全可以不用番茄酱)
5、加少量水,盖上锅盖焖煮至汤汁变少,土豆变软。
6、出锅,撒上白芝麻,摆上豆苗菜。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、宽肠通便、抗衰老等功效;可与牛肉、醋、肥牛搭配;与西红柿、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗癌、防癌等功效;可与茭白、蜂蜜、鲫鱼搭配;与南瓜、鳙鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
豆苗的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止痛、促进消化、补钙等功效;可与海虾、明虾、基围虾搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防辐射、保护皮肤等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、清热生津、降血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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