香炸藕丸子的热量/卡路里_香炸藕丸子的做法

1、鱼肉去皮去骨剁碎，香菜小葱切末
2、将剁好的鱼肉和猪肉末混合一起，放入1勺盐，1勺糖，小半勺胡椒，1勺生抽，1勺油
3、搅拌均匀后，开始手打鱼茸，一手固定容器，另一手顺时针将鱼茸拿起，用手腕力量摔打回容器里，中间不要停歇，直到鱼茸不沾手不沾容器，表面光滑为止
4、莲藕洗净，切成小碎块
5、将切好的莲藕和打好的鱼茸混合一起，打入一个鸡蛋，开始搅拌均匀
6、锅内倒入油，加热至油温升高，将混合好的鱼茸取一小团，揉成小丸子放入锅内炸，直至表面金黄，即可捞出。
7、番茄上下对半切开，用小刀把里面的果肉挖出，将果肉、蒜米、辣椒分别切末备用。锅内倒油，放入辣椒蒜米爆香，放入番茄末，加入半碗水，放入盐、糖调味，待水收汁即可。

鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与祝光苹果、伏苹果、青苹果搭配；与番茄辣酱、红番茄、番茄沙司相克，同食可能会引起不适；

猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、滋肝阴等功效；可与藕、扁豆、莴笋搭配；与海螺、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、凉血、散瘀等功效；可与牛蒡、鲢鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与紫菜、韭菜、菠菜搭配；与甲鱼、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；

胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎、止痛、下气等功效；

香炸藕丸子的热量和减肥功效