| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 265千卡 | 589千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 巧克力舒芙蕾热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡,相当于念书563分钟消耗的热量88 | |||||
1、准备好材料
2、少许黄油 涂在整个烤碗里 并撒上糖粉 （以免粘住 可以更好的蓬松）
3、小火，锅里放黄油 至融化
4、加入 低粉和牛奶 搅拌，煮至浓稠，离火。
5、加入巧克力，搅拌至巧克力融化 与面糊融合
6、巧克力与面糊融合后 加入2个蛋黄，搅拌均匀。
7、接下来 打发蛋清（蛋清放进无水 无油盆里，分三次加入白砂糖 用打蛋器打发至如图形状）
8、分三分之一的蛋清与巧克力糊 拌均匀
9、然后把拌好的巧克力糊 倒进剩下的蛋清里 拌均匀（做甜品得从娃娃抓起 嘿嘿～）这个步骤跟戚风蛋糕一样。
10、拌均匀后 装进烤碗里 装满来，这个量可以做三个舒芙蕾
11、放进预热好180度的烤箱 中下层，烤15～18分钟。烤好后拿出来 立刻撒上糖粉，要趁热吃哦～不然会塌下去 影响美观的 哈哈～
12、舒芙蕾 吃的就是它这蓬松的瞬间～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、美容护肤等功效；可与洋葱、辣椒、生菜搭配；与鹅肉、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防癌症、预防心血管疾病、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、防治近视等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与桔子、橘子、枣相克，同食可能会引起不适；
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