| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 1503千卡 | 167千卡 | ||
| 榛蘑 | 克 | 628千卡 | 157千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里2131千卡 | |||
 热量2131千卡,相当于儿童足球304分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡肉斩成块，入冷水煮沸后，沥净水份备用
2、泡发的榛蘑洗净，滤去杂质
3、热锅热油，爆香葱姜蒜和八角
4、将鸡块倒入，加少许料酒，翻炒片刻
5、锅中加适量温水，将浓汤宝倒入
6、大火煮沸，直到浓汤宝完全融化
7、撇去浮沫，加少许盐后再小火炖，炖至汤汁收剩适量即可
8、细节图
9、细节图
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鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、强筋壮骨、补精填髓等功效；可与茶树菇、松子、薄荷搭配；与大蒜、芝麻、基围虾相克，同食可能会引起不适；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有镇静、促进造血机能、祛风活络等功效；
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