| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄秋葵 | 克 | 95千卡 | 37千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 1063克 | 椒盐黄秋葵热量/卡路里3357千卡 | |||

1、准备好黄秋葵,洗净待用。

2、黄秋葵用刀切掉头子

3、红辣椒,青辣椒洗干净

4、洗净的黄秋葵和辣椒晾干水份

5、辣椒去除中间的籽,切成0.5厘米宽的丁,待用

6、黄秋葵切滚刀

7、黄秋葵和辣椒切好,准备下一步

8、1个鸡蛋,适量盐和面粉,调成面糊糊。如果面糊糊太干,可以加适量清水。

9、把切好的黄秋葵倒入面糊中裹上面糊

10、锅里倒菜籽油,烧热后将裹上面糊的黄秋葵放入,进行油炸

11、油温不要太热,将黄秋葵炸至金黄色出锅

12、将所有黄秋葵炸好后起锅

13、取适量盐,花椒面和胡椒面配成椒盐料。配好的椒盐料放微波炉中火叮1分钟,让椒盐的香味彻底激发出来

14、干净的锅放入姜蒜末炒出香味,倒入炸好的黄秋葵,辣椒丁和椒盐料。翻炒,让黄秋葵表面均匀的沾上椒盐料即可出锅

15、香喷喷的椒盐黄秋葵出锅了

16、好吃,就是这么简单!
黄秋葵的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、迅速恢复体力、消除疲劳等功效;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健脾胃、降血糖等功效;可与虾、茄子、娃娃菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、防感冒、减肥等功效;可与鳝鱼、兔肉、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、美容护肤等功效;可与小米面、青椒、百合搭配;与豆浆、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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