| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 炸鸡翅根热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡,相当于改建房屋371分钟消耗的热量330 | |||||
1、买来的鸡翅根清洗干净
2、为了腌制的时候好入味，可以用刀在上面划上几个口子。
3、划好口子的鸡翅根进行腌制，加入鸡精 盐 生姜 生抽 糖 胡椒粉 辣椒粉搅拌均匀，放在冰箱四个小时。
4、鸡蛋一只 面料少许 搅拌调成一个鸡蛋液
5、热锅倒入色拉油
6、油温7成热的时候，把鸡翅根粘上蛋液下入锅中，下入锅后，调小火
7、待两边都炸成金黄色，捞出，锅再加热，油烧开后，再放进去复炸一次。出锅
8、出锅后，撒上孜然粉 辣椒面 不爱吃辣的可以不放辣椒面。
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、促进消化等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有挡辐射、促进消化、健胃消食等功效；可与白菜、基围虾、卷心菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、促进消化、发汗等功效；
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