| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 可可碎片纸杯蛋糕热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡,相当于仰卧起坐213分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料，合影“茄子”！
2、分离蛋黄and蛋清
3、将细砂糖，橄榄油分三次放入蛋黄液内，加入牛奶，搅拌均匀。
4、打好的样子，千万不要打发。
5、随后将可可粉and低筋面粉筛入打好的蛋液中，轻轻搅拌均匀。
6、这是搅拌好的样子，不喜欢巧克力的可以不加巧克力。
7、最重要的一步，将蛋白君打发，一定要用电动打蛋器。打成奶油装即可。
8、将打发的蛋白分三次放入混合粉里，注意搅拌时要上下翻着拌，不要以画圈的方式搅拌，以防蛋白消泡。
9、放入纸杯中，放三分之二就可以了。这时预热烤箱，180度10分钟。
10、将巧克力切成碎块，备用。
11、进烤箱180度烤25分钟，出炉后将巧克力碎块放在纸杯蛋糕上就可以了，这是出炉后的样子。
12、最后配杯咖啡，幸福的香味。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效；可与桂圆肉、辣椒、茼蒿搭配；与消炎片、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、促进血液循环等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、防治近视等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与酒、杨梅、西兰花相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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