| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 28千卡 | 400千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 71千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | ||
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 黑椒牛柳披萨热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡,相当于耕种170分钟消耗的热量360 | |||||
1、面团材料全部混合揉成光滑、初步到达扩展阶段的面团
2、揉成光滑面团后放入盆中，罩上保鲜膜，放入烤箱30度发酵成2倍大，发酵40分钟。烤盘要放入少许水。
3、发酵后揉成光滑面团，继续发酵15分钟。
4、将松弛好的面团擀成小的厚薄适中的圆形面饼 并用叉子戳出小孔
5、开始做黑椒牛柳，牛肉切成条，放入朗姆酒，黑椒粉，一勺盐，煨十分钟入味儿。
6、辣椒放入烤箱，180度烤5分钟，烤干。
7、热锅，放入少许油，放入牛柳，炒至变色，盛出备用。
8、饼底抹上披萨酱，放上牛柳，青椒。烤箱预热210度，3分钟，后放入，烤8分钟，拿出来撒满马苏里拉芝士，烤至芝士融化即可。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防辐射等功效；
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