| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1110克 | 烧卖热量/卡路里3338千卡 | |||

1、首先来和面 烧卖皮要透明的用这个方法 用热水和一个面团 冷水和一个面团 醒十五分钟 揉在一起 成一个面团
2、面醒好了幹成烧卖皮
3、把糯米蒸熟 备用
4、接下来 把肥肉 廋肉 分开 锅烧热 倒油 先把肥肉炸出油 在放廋肉
5、蘑菇切丁 入锅 放全部调料 炒熟后 放糯米搅拌均匀

6、馅的成品图

7、包好的烧卖 我垫的油纸

8、蒸到皮透明 好香啊

9、香。。。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、延年益寿、补虚等功效;可与枣(鲜)、桑葚、鸭肉搭配;与莲子、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇咳、防止坏血病、镇静等功效;可与木瓜、鲫鱼、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效;
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