| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 栗子红烧肉热量/卡路里2367千卡 | |||
 热量2367千卡,相当于郑多燕减肥操394分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备原料
2、肉焯水备用
3、锅中不放油煸倒肉焦黄
4、烹入料酒
5、加入桂皮八角和生抽两大勺，老抽一大勺，蚝油一大勺
6、加入开水后加入葱姜和冰糖，烧开后下火烧20分钟左右
7、这时候下入栗子，在小火30分钟以上直至柔软了
8、待汁子差不多加盐和鸡精调味，焖上5分钟大火收汁即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、止消渴等功效；可与南瓜、蘑菇、白菜搭配；与鲫鱼、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、益气健脾、延年益寿等功效；可与鸡肉、大白菜、鸭肉搭配；与牛肉、羊排、牛排相克，同食可能会引起不适；
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