| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 韩式韭菜泡菜热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡,相当于网球29分钟消耗的热量360 | |||||
1、韭菜要提前洗净备用
2、小葱，洋葱，梨也洗净之后备用
3、辣椒面，虾酱，蒜末，姜末也
4、韭菜，洋葱，小葱要切成条
5、在搅拌机放入梨，虾酱，蒜末，姜末来搅拌一会做底料
6、做好底料再倒入半杯辣椒面， 根据个人的喜好可调整辣椒面的量
7、找个大盆放入切好的蔬菜和调好的酱料
8、带上一次性手套好好搅拌，放入适量盐和白糖。
9、搅拌好的泡菜装菜密封盒，放在冷藏室。
放置一天后食用，更好吃。
10、韩式韭菜泡菜跟烤肉一起吃，味道更佳。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、温中行气等功效；可与牡蛎、绿豆芽、北极虾搭配；与牛奶、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、驱虫解毒、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、延缓衰老、帮助消化等功效；可与苦瓜、五花肉、小米搭配；与河虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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