| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包 | 克 | 583千卡 | 233千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 没有空气炸锅也能做低油鸡米花热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡,相当于自行车测功器273分钟消耗的热量300 | |||||
1、面包切丁，放入烤盘120度10分钟
2、把烤好的面包丁放入搅拌机中打碎，做成面包糠，可以多做点留着以后用，我做了一个250克的面包，但是鸡米花做的多，都用了，如果没有料理机可以放入保鲜袋中用擀面杖压碎，看看周围有什么用什么
3、鸡小胸切丁，放入盐，蘑菇精，胡椒粉，料酒，酱油，黑椒酱（没有不放也行），油，打一个鸡蛋进去，拌匀，腌制半小时
4、鸡肉裹上面包糠放入烤盘，190度15分钟，按鸡肉切丁的大小来适当加减时间
5、出锅
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、帮助消化、发汗等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、止血等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、补虚等功效；
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