| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 巧克力布朗尼热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡,相当于打磨地板464分钟消耗的热量270 | |||||
1、黑巧我用的瑞士莲。。。因为快过期了
2、巧克力、黄油切片，隔水加热融化。
3、搅匀。
4、鸡蛋加糖，用打蛋器搅匀。
5、面粉加可可粉（大约20g）加一小勺盐过筛。
6、分次倒入蛋液搅匀。
7、倒入巧克力浆，搅匀。
8、核桃仁切碎，170℃烘烤2～5分钟，出香味。
9、面糊倒入模具，整平。
10、180℃烤20分钟出炉，放置10分钟。
11、平均切块，每四块为一叠，中间涂抹融化的黑巧克力。放入冰箱冷藏室一小时。
12、成品。
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、增强免疫力、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、促进伤口愈合、滋阴等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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