| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1252克 | 七彩凉面热量/卡路里949千卡 | |||

1、把所有蔬菜洗干净除辣椒和西红柿外都过水焯熟,过凉水后切细丝待用,鸡蛋打散后煎成蛋饼,也切成细丝,然后做水下面条,面条煮熟后,也同样需要过下凉水。

2、接下来就是摆盘啦,自己随心,我是家里有什么就用的什么,没有的蔬菜,可以用别的替换

3、现在就是料汁啦,取一只小碗,放入盐,糖,鸡精,醋,生抽,麻油,搅拌均匀,关键是麻油要匀开,喜欢辣的可以放入辣椒油,最后把料汁倒入面上就可以啦,喜欢的还可以加入葱花
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、利尿、止渴等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、补气血、治疗便秘等功效;可与鱿鱼、猪血、圆白菜搭配;与萝卜、海螺、猪血相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效;可与苋菜、羊排、北极虾搭配;与兔肉、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、解热、帮助消化等功效;可与兔肉、苦瓜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、益气、调中等功效;可与醋、牛腩、豇豆搭配;与香雀、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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