| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1220克 | 牛肉蔬菜饼热量/卡路里3594千卡 | |||

1、酵母加温水化开,放入面粉中,加适量水揉成面团放在温暖处发酵!(根据面粉的吸水性添加水,分多次添加,不要一次性加入)

2、趁面团发酵时来准备馅料!

3、胡萝卜切细丝(不要太长),洋葱、辣椒、牛肉分别切碎放在调料盆里!

4、锅中倒入适量植物油!

5、油热后倒入切碎的馅料炒一下,不要炒的太熟了,断生后盛出来放凉!

6、馅料放凉后加入适量切碎的葱、姜、盐、蚝油、胡椒粉、花椒粉、少许香油,拌匀入味!

7、扒开面团有蜂窝状即表明面团发好了!

8、发好的面团扒在面板上揉匀排气,再醒一会儿!

9、醒好的面团切成一块块的面剂子(忘拍照了),将一个面剂子擀成圆形状,中间放馅料!

10、象包包子一样收口后按扁,再擀成圆形!

11、擀好后的面饼放在平锅里小火烙熟,两面面皮微黄即可!

12、迫不急待来一个,好好吃的!

13、味道很不错的馅饼哦!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、健脾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、祛痰利尿、提神等功效;可与西葫芦、苹果、猪骨搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、促进消化等功效;可与蜂蜜、菠菜、卷心菜搭配;与白酒、杏、苹果相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、促消化、降低胆固醇等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、镇吐、增进食欲等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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