| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 四川泡椒热量/卡路里661千卡 | |||

1、开水化开盐,然后晾凉。用凉开水化也可以。然后把辣椒码好,放入姜,花椒,大蒜,大料。

2、然后加入晾凉的盐水,加入少量白酒。
然后用塑料布密封即可。
一个月后可食用。
泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进荷尔蒙分泌、增加食欲、促进血液循环等功效;可与苦瓜、卷心菜、鹌鹑搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疼痛、陶冶情操、助药力等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与牛肉末、小腿牛肉、瘦牛肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、帮助消化等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、芳香健胃、杀虫解毒等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有促消化、促进消化、除腥等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1