皮蛋瘦肉冬瓜汤的热量和减肥功效

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、润肤美容、利尿消肿等功效；可与猪小排、草鱼、甲鱼搭配；与鲫鱼、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、养心养神、润喉等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、保护心血管、增强体质等功效；可与丝瓜、小白菜、紫菜搭配；与枣、黄豆、韭菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；