| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 138千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 11千卡 | 27千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 金黄的蛋炒饭热量/卡路里502千卡 | |||
1、先蒸米饭,乘这个时候切葱成末火腿榨菜胡萝卜成丁
2、把蒸好的米饭和分离好的蛋黄与葱搅拌均匀。
3、把配料先炒一下热了就好。
4、再把搅拌好的米饭在锅内翻炒。
5、快好了的时候放盐放入炒好的配料。炒匀。

6、就好了。自己在家也可以做。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、止泻、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、牡蛎 、荠菜搭配;与豆浆、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、止消渴、润肠胃等功效;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、增强食欲等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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