| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1462克 | 水煮肉片热量/卡路里2586千卡 | |||

1、猪肉切片,加料酒、干淀粉、鸡蛋清、盐、酱油,搅拌均匀,腌制15分钟。

2、再准备一盒午餐肉

3、热锅下油,放入姜片、蒜苗、大蒜片,翻炒出香味,放切好的青椒、红尖椒,然后放入黑木耳翻炒。接着加水,水开后,放莴笋叶和豆芽,烫熟。把这一锅东西捞出,码放在另外一个锅子里面。注意,汤水不要倒丢。留着。

4、热锅下油,把腌制好的肉加姜片蒜片翻炒断生,捞出。锅底留油,炒姜蒜以及干辣椒,加豆瓣酱翻炒,加入刚才留着的汤,放入炒好的肉片,煮一会。

5、最后。底部是菜。最上面是肉。加小葱段。

6、香喷喷好吃看得见
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、生津液、润燥等功效;可与洋葱、藕、蕨菜搭配;与海螺、杏仁、雪梨相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补气血、治疗便秘、清肠胃等功效;可与草鱼、枣、荸荠搭配;与青萝卜、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
莴笋叶的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、镇痛催眠、利五脏等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、养气补血、祛黑痣等功效;可与韭菜、榨菜、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、开胃消食等功效;
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