| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 757千卡 | 344千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 银鱼 | 克 | 105千卡 | 105千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 962克 | 扬州套包热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡,相当于木管乐器482分钟消耗的热量120 | |||||
1、将面、酵母、水，和一起，发酵。（各地的湿度不同，面的含水量也不同，这个得因地制宜）
2、香菇伞的部分，洗净，攥干，切粒
3、锅放油，炒香菇粒，把鸡汤味浓汤宝也放里面
4、豇豆洗净，水汆透，切粒
5、之后放姜末、炒好的香菇拌匀
6、鸡蛋炒好、银鱼用盐胡椒粉腌好后、西葫芦擦丝盐杀水，攥净，和一起。
7、面剂子下30克一个，其中1/2的在中间用瓶盖扣一个洞
8、两个皮罗一起
9、用没有洞洞那面，包一种馅儿的
10、之后把面翻上来
11、在往里面放第二种馅儿，包上，捏褶
12、这样的葫芦形喽
13、依次都包好，二次发酵后，放锅里，上汽了，蒸16分钟。关火后闷五分钟开盖儿。
14、OK了
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调颜养身、调理脾胃、和五脏等功效；可与绿豆、鸡肉、虾皮搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗血栓、防治肿瘤等功效；可与鲤鱼、牛肉、扁豆搭配；与河蟹、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宜肺、润肺止咳、善补脾胃等功效；可与鸡蛋、冬瓜、木耳搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
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