| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 蔬菜蛋卷热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于槌球86分钟消耗的热量150 | |||||
1、将洋葱和西红柿切成小丁。
2、鸡蛋打散成液。
3、加入适量盐和糖搅拌均匀。
4、平底锅加热，倒入适量油烧开。
5、倒入切好的洋葱丁。
6、翻炒出香味。
7、加入西红柿丁继续翻炒。
8、缓缓倒入蛋液，铺成饼状。
9、表面撒上香菜碎。
10、待表面就要凝固时，把蛋饼卷起。
11、卷好的蛋饼煎成金黄色。
12、出锅切成段就可以吃了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与荠菜、银鱼、干贝搭配；与鹅肉、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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