| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 蹦嘎脆的炸鸡腿热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡,相当于民族舞359分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备一个大碗 里面放入盐 料酒 花椒粉 辣椒粉（偏辣的盆友可以多放 看自己的平时的喜好了）大葱段 然后把鸡腿放入腌制
2、用保鲜膜把碗敷上 放入冰箱冷藏3个小时左右就行了（有着除腥 入味的作用）
3、准备三个碗 分别放入 面粉 面包糠 鸡蛋液
4、把鸡腿去取一个一个的去敷 先敷上面粉 然后鸡蛋液 最后面包糠上面可以洒点白芝麻哦
5、倒油烧热后 先中小火 把鸡腿一个一个的放进去 隔1分钟翻一下隔1分钟一下
6、最后那个小碗。到一点孜然粉和辣椒粉搅拌 （如果不喜欢吃辣的盆友也可以放番茄酱或者沙拉酱囖）这都看盆友自己的喜好
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、降血压、预防高血压等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、降血糖等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健脾胃、防感冒、促进消化等功效；可与明虾、鳕鱼、鸡蛋搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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